本間るみ子オフィシャルサイト

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プロフィール

本間 るみ子(ほんま・るみこ)

新潟県佐渡に生まれ、1977年チーズ輸入会社チェスコ入社をきっかけにチーズとの付き合いが始まり、1986年3月、株式会社フェルミエを設立する。
当時、日本では珍しい「ナチュラルチーズ専門店」として注目を浴びる。
フランスやイタリアをはじめ各国の作り手の顔の見えるチーズを発掘し、その背景とともに日本に紹介しつづけてきた。
ヨーロッパで開催されるチーズのコンテストの審査員も数々こなすなど、欧州でも活躍する一方で、近年めざましい発展を遂げている日本のチーズを世界に発信している。
講演活動やチーズスクールの講師を務めるほか、取材&情報発信も精力的。
2023年6月まで、株式会社フェルミエ・取締役会長を務める。
現在はNPO法人チーズプロフェッショナル協会 名誉会長、およびギルド・クラブ・ジャポン副会長として日本のチーズ文化促進に努めている。

著作/監修書

[チーズ全般]

チーズ図鑑(共著 文藝春秋)
1993年11月
2001年7月新書化

チーズ(保育社)
1997年5月

ステップ式チーズ案内(中央公論社)
1997年7月

いま、チーズがおいしい!(駿台曜曜社)
1997年9月

チーズを楽しむ生活(河出書房新社)
1998年10月

チーズの文化誌(共著 河出書房新社)
1999年9月

チーズの悦楽十二カ月(集英社新書)
2003年10月

チーズの選び方楽しみ方(主婦の友社)
2003年12月

旬をおいしく楽しむチーズの事典
2010年1月

チーズの図鑑(KADOKAWA)
2015年3月

自宅でチーズをもっと楽しむ本(主婦の友社)
2019年7月

[フランス]

AOCのチーズたち(フェルミエ出版)
1995年11月

チーズで巡るフランスの旅(同文書院)
1997年1月

パリのチーズ屋さん(旭屋出版)
1996年6月

AOCのチーズたち増補版(フェルミエ出版)
2003年11月

チーズ伝統国のチーズな人々(旭屋出版)
2016年5月

[イタリア]

チーズで巡るイタリアの旅(駿台曜曜社)
1999年11月

DOPのチーズたち(フェルミエ出版)
2001年6月

パルミジャーノ・レッジャーノのすべて(フェルミエ出版)
2007年3月

イタリアチーズの故郷を訪ねて(旭屋出版)
2015年2月

もっとわかるイタリア3大チーズ(旭屋出版)
2020年1月

受章/受賞

受章(フランス国より)

◆農事功労章(L’ORDRE DU MERITE AGRICOLE)

*1999年2月
シュヴァリエ(Chevalier)受章
*2018年7月
オフィシエ(Officier)受章

◆国家功労章(L’ORDRE NATIONAL DU MERITE)

*2013年1月
シュヴァリエ(Chevalier)受章

名誉賞

*2007年3月
新潟清酒達人認定協会より「名誉達人」を任命
*2013年2月
日本ソムリエ協会より「名誉ソムリエ」を任命

受賞(騎士団他より)

◆フランスチーズ鑑評騎士の会より
Confrérie des Chevaliers du Taste-Fromage de France

*1988年4月
オフィシエ(Officier)受賞
*2003年2月
グラン オフィシエ(Grand Officier)受賞
*2004年2月
チーズ熟成士(Professional Affineur)受賞
(フランスで30人、女性で2番目)
*2006年11月
松平博雄賞 受賞

◆ギルド デ フロマジェ エ サン トュギュゾン協会より
Guilde des Fromagers

*2001年1月
ギャルド エ ジュレ(Gaede et Juré)受賞
*2014年3月
メートル オノリス カゼウス(Maître Honoris Caseus)受賞

◆チーズ騎士団&協会など

*1994年6月
サント モール ドゥ トゥーレーヌ騎士団より シュヴァリエ受賞
*1998年2月
ラングル騎士団より シュヴァリエ受賞
*1998年8月
マンステール騎士団より Grand Conseil de la Confrérie受賞
*1999年10月
ブリー ド ムラン騎士団より シュヴァリエ受賞
*2014年3月
シェル=シュール=シェール協会より Maître de l’Ordre受賞

◆チーズ以外の騎士団など

*1989年10月
ピノ デ シャラント協会より シュヴァリエ受賞
*1989年10月
マレンヌ牡蠣協会より Grand d‘Honneur受賞
*1998年1月
アカデミー デュ カスレ協会より グラン シャンバラン受賞
*2008年11月
フランスボルドーワインより コマンドリー ド ボルドー叙任

所属協会/団体

■1992年~
フランスチーズ鑑評騎士の会日本支部発足と同時に理事就任(~2013年)
■2000年
NPO法人チーズプロフェッショナル協会発足と同時に副会長に就任
2013~2022年 会長就任
2023年~ 名誉会長就任
■2004年
モマージュ MOMAJ(現フランス農事功労章協会)発足と同時に理事就任
2014年~ 副会長に就任
■2017年
ギルド クラブ ジャポン発足と同時に副会長に就任
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