プロフィール
本間 るみ子(ほんま・るみこ)
新潟県佐渡に生まれ、1977年チーズ輸入会社チェスコ入社をきっかけにチーズとの付き合いが始まり、1986年3月、株式会社フェルミエを設立する。
当時、日本では珍しい「ナチュラルチーズ専門店」として注目を浴びる。
フランスやイタリアをはじめ各国の作り手の顔の見えるチーズを発掘し、その背景とともに日本に紹介しつづけてきた。
ヨーロッパで開催されるチーズのコンテストの審査員も数々こなすなど、欧州でも活躍する一方で、近年めざましい発展を遂げている日本のチーズを世界に発信している。
講演活動やチーズスクールの講師を務めるほか、取材&情報発信も精力的。
2023年6月まで、株式会社フェルミエ・取締役会長を務める。
現在はNPO法人チーズプロフェッショナル協会 名誉会長、およびギルド・クラブ・ジャポン副会長として日本のチーズ文化促進に努めている。
著作/監修書
[チーズ全般]
チーズ図鑑(共著 文藝春秋)
1993年11月
2001年7月新書化
チーズ(保育社)
1997年5月
ステップ式チーズ案内(中央公論社)
1997年7月
いま、チーズがおいしい!(駿台曜曜社)
1997年9月
チーズを楽しむ生活(河出書房新社)
1998年10月
チーズの文化誌(共著 河出書房新社)
1999年9月
チーズの悦楽十二カ月(集英社新書)
2003年10月
チーズの選び方楽しみ方(主婦の友社)
2003年12月
旬をおいしく楽しむチーズの事典
2010年1月
チーズの図鑑(KADOKAWA)
2015年3月
自宅でチーズをもっと楽しむ本(主婦の友社)
2019年7月
[フランス]
AOCのチーズたち(フェルミエ出版)
1995年11月
チーズで巡るフランスの旅(同文書院)
1997年1月
パリのチーズ屋さん(旭屋出版)
1996年6月
AOCのチーズたち増補版(フェルミエ出版)
2003年11月
チーズ伝統国のチーズな人々(旭屋出版)
2016年5月
[イタリア]
チーズで巡るイタリアの旅(駿台曜曜社)
1999年11月
DOPのチーズたち(フェルミエ出版)
2001年6月
パルミジャーノ・レッジャーノのすべて(フェルミエ出版)
2007年3月
イタリアチーズの故郷を訪ねて(旭屋出版)
2015年2月
もっとわかるイタリア3大チーズ(旭屋出版)
2020年1月
受章/受賞
受章(フランス国より)
◆農事功労章(L’ORDRE DU MERITE AGRICOLE)
- *1999年2月
- シュヴァリエ(Chevalier)受章
- *2018年7月
- オフィシエ(Officier)受章
◆国家功労章(L’ORDRE NATIONAL DU MERITE)
- *2013年1月
- シュヴァリエ(Chevalier)受章
名誉賞
- *2007年3月
- 新潟清酒達人認定協会より「名誉達人」を任命
- *2013年2月
- 日本ソムリエ協会より「名誉ソムリエ」を任命
受賞(騎士団他より)
◆フランスチーズ鑑評騎士の会より
Confrérie des Chevaliers du Taste-Fromage de France
- *1988年4月
- オフィシエ(Officier)受賞
- *2003年2月
- グラン オフィシエ(Grand Officier)受賞
- *2004年2月
- チーズ熟成士(Professional Affineur)受賞
(フランスで30人、女性で2番目) - *2006年11月
- 松平博雄賞 受賞
◆ギルド デ フロマジェ エ サン トュギュゾン協会より
Guilde des Fromagers
- *2001年1月
- ギャルド エ ジュレ(Gaede et Juré)受賞
- *2014年3月
- メートル オノリス カゼウス(Maître Honoris Caseus)受賞
◆チーズ騎士団&協会など
- *1994年6月
- サント モール ドゥ トゥーレーヌ騎士団より シュヴァリエ受賞
- *1998年2月
- ラングル騎士団より シュヴァリエ受賞
- *1998年8月
- マンステール騎士団より Grand Conseil de la Confrérie受賞
- *1999年10月
- ブリー ド ムラン騎士団より シュヴァリエ受賞
- *2014年3月
- シェル=シュール=シェール協会より Maître de l’Ordre受賞
◆チーズ以外の騎士団など
- *1989年10月
- ピノ デ シャラント協会より シュヴァリエ受賞
- *1989年10月
- マレンヌ牡蠣協会より Grand d‘Honneur受賞
- *1998年1月
- アカデミー デュ カスレ協会より グラン シャンバラン受賞
- *2008年11月
- フランスボルドーワインより コマンドリー ド ボルドー叙任
所属協会/団体
- ■1992年~
- フランスチーズ鑑評騎士の会日本支部発足と同時に理事就任(~2013年)
- ■2000年
- NPO法人チーズプロフェッショナル協会発足と同時に副会長に就任
2013~2022年 会長就任
2023年~ 名誉会長就任 - ■2004年
- モマージュ MOMAJ(現フランス農事功労章協会)発足と同時に理事就任
2014年~ 副会長に就任 - ■2017年
- ギルド クラブ ジャポン発足と同時に副会長に就任